ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για λουκουμάδες με σοκολάτα!

Είναι γεγονός ότι τα μικρά παιδιά αλλά και οι μεγάλοι τρελαίνονται να τρώνε σοκολάτα, πόσο μάλλον αν δουν μπροστά τους γλυκό που να περιέχει την γλυκιά αυτή αμαρτία!

Προμηθευτείτε τα κατάλληλα υλικά και φτιάξτε τους λουκουμάδες με σοκολάτα! Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σας τους ζητάνε κάθε φορά που θα σας βλέπουν στην κουζίνα!

ΥΛΙΚΑ:
Για την γέμιση:
• 100γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη
• 100γρ κρέμα γάλακτος
Για τους λουκουμάδες:
• 500γρ γάλα πλήρες
• 20γρ φρέσκια μαγιά μπύρας
• 30γρ ζάχαρη
• 5γρ αλάτι
• 520γρ αλεύρι
• αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα
• μέλι για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για την κρέμα:
• Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω στην κουβερτούρα
• Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα
• Τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο και την αφήνουμε να κρυώσει καλά
• Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια τα οποία τα ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες

Για τους λουκουμάδες:
• Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα και διαλύουμε μέσα σε αυτό την μαγιά
• Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε
• Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά
• Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό περιβάλλον για 1 ώρα τουλάχιστον
• Παίρνουμε λίγη από την ζύμη και την τυλίγουμε γύρω από ένα παγωμένο μπαλάκι σοκολάτας
• Βουτάμε τους γεμιστούς λουκουμάδες σε καυτό λάδι και με τρυπητή κουτάλα τους γυρνάμε συνέχεια μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα
• Τους αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
• Τους σερβίρουμε ζεστούς με λίγο μέλι


Καλή σας όρεξη!

mothersblog.gr

Loading...

Σας άρεσε το άρθρο? Μοιραστείτε το!

Add Comment

Click here to post a comment

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Calendar

Νοέμβριος 2013
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Οκτ   Δεκ »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα οριστεί σε "επιτρέπει cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Αποδοχή" παρακάτω, στη συνέχεια, σας ζητάμε να ακολουθήσετε αυτό.

Close